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실험실 고기와 3D프린터기로 만든 음식 어떻게 생각하시나요?
2021-06-04 참여자 58

가축으로 인한 온실가스 배출량이 많아 기후변화의 최대 원인이라고 합니다


가축에 의한 환경문제가 심각해지자 유럽에서는 

붉은 육류를 먹지 말자는 운동까지 펼쳐지기도 하고 우리나라에서도 이런 이유로 

채식을 즐기는 사람들이 늘고 있는데요


이러한 문제를 과학기술로 해결하기 위해 과학자들이 실험실에서 고기를 

만들었다고 합니다.


수많은 세포들이 모여 만들어진 붉은 고기는 

세포를 레고블럭을 쌓아 집을 만들듯 소고기의 세포들을 실험실에서 

배양해서 많은 수로 증식하도록 하여 소고기 한 덩어리를 만들었다고 하는데요


실험실에서 배양 방법으로 생산한 고기를 실험실 고기 또는 클린미트라고 합니다.


기존 방법보다 온실가스 배출이 96% 적고 에너지 

사용량이 45% 줄며 토지 사용량도 99% 감소할 것이라고 발표했는데요


2013년 네덜란드의 기업은 세계 최초로 

줄기세포를 배양하여 햄버거용 패티를 만들었으며 2016년에는 또 다른 

기업에서 미트볼도 만들었다고 합니다


살아있는 소 세포를 아주 깨끗한 실험실 공간에서 

좋은 영양분을 주어 세포를 배양하기 때문에 청정하고 세균이나 바이러스의 감염 

걱정이 없다고 하는데요


2013년 당시에는 햄버거 패티 하나 만드는데 

3억 원 정도와 2년이라는 시간이 들었고 2019년에는 10만 원 2030년에는 

1천 원대로 낮아질 거라고 전망하고 있습니다.


작년 봄 기준으로 전 세계에서 60개 정도의 벤처기업이 실험실 고기를 

개발 중이라고 하는데요

실험실 고기와 3D프린..

실험실 고기뿐 아니라 3D프린트로 음식을 프린트 하는 기술 

또한 발달하여 2000년대부터 개발되어 유럽에서는 3D 프린트 기술로 만든 

음식을 파는 레스토랑도 생겼다고 합니다


다양한 음식 재료들을 여러 통에 각각 넣어둔 후 

취향에 맞게 메뉴를 선택해 누르면 이 재료들을 알아서 배합하여 음식을 

만들어 준다고 하는데요


2017년 일본에서는 초밥을 만드는 3D프린터를 

러시아에서는 작년 7월에 3D프린터로 닭고기를 생산해서 판매하기 위한 

연구를 시작했다고 합니다,


여러분들은 실험실 고기와 3D프린터로 만든 음식 어떻게 생각하시나요? 

등록
  • 작은왕자부인 2021-06-07
    흥미롭네요 !!!
  • ㅈㅁ 2021-06-05
    신기하긴한데 몸에는 글쎄.....
  • 기쁨퐁퐁 2021-06-05
    먼 미래에는 괜찮을 것 같네요.
  • 요지경 2021-06-04
    별로입니다
  • 꼬꼬맹이 2021-06-04
    관심이 가지 않을 것 같네요...;
  • 빙그레 2021-06-04
    별로요
  • 콩깍지 2021-06-04
    별로 입니다.
  • 기쁨별이맘 2021-06-04
    잘 모르겠지만 좀...
  • 수희맘 2021-06-04
    별로네요...
  • 덧니회장 2021-06-04
    선입견과음식의순수성이없어진것같아 씁쓸하네요
  • 마미굿 2021-06-04
    안전성이 확보된 다음 생각해볼 문제네요
  • 양댕이 2021-06-04
    그래도 정성으로 만든게 음식
  • 라일락향 2021-06-04
    선뜻 먹기가 좀 그럴것 같아요.
  • 아프 2021-06-04
    이제 장인의 솜씨는 감성적 그리움일뿐 맛영양이 비슷하다면 어쩔수없는 변화죠
  • 새봄이다 2021-06-04
    아이쿠...... 생각만으로도 거부감이 생기네요.
  • ssoin 2021-06-04
    채식 습관부터 기르고 싶어요. 언젠가 과학의 발전으로 가능한 일이겠죠.
  • dulce06 2021-06-04
    인체에 부작용은 없을지 의문이네요.
  • 온승엽 2021-06-04
    신기하긴한데 몸에 안좋을것같아요
  • 가로등 2021-06-04
    의문스럽습니다.
  • 핑크카라 2021-06-04
    신기하네요
  • 띠아나 2021-06-04
    맛은 일정하겠어요. 손맛이 없어서 그렇지.
  • 낭만투덜 2021-06-04
    신기하고 감탄스럽겠네요.
  • 이쁜직녀 2021-06-04
    재밌네요~~
  • 큰고모 2021-06-04
    <실험실 고기>와 <3D 프린터>로 만든 <닭고기>를 정말 먹을 수 있는지 궁금하네요~
  • 정수리 2021-06-04
    자연산만 먹을껴
  • 주도사 2021-06-04
    유전자 변형처럼 위험할까 걱정
  • 혼자노는늑대 2021-06-04
    받아들일것은 받아들이고... 일본 방사능 수산물도 먹는데...
  • 비법이 2021-06-04
    인정하긴 싫지만 앞으로의 먹거리가 전부 저럴수도..
  • SUMO 2021-06-04
    믿을 수 없습니다
  • 하나님자녀 2021-06-04
    믿기가 너무 어렵네요
  • 오늘도 2021-06-04
    다른 분들께 양보...저는 그냥 먹던대로...
  • 만석 2021-06-04
    선뜻 내키지 않을 듯해요ㅜㅜ.
  • 깨비문 2021-06-04
    믿고 먹기는 어려울것 같아요.
  • 사슴 2021-06-04
    아직은 잘 모르겠지만 미래 식량으로 추진할만 한거 같아요
  • 사교계여우 2021-06-04
    블라인드 테스트에서 졌다는데.. 믿을 수 가 없네요
  • 헤라 2021-06-04
    ???
  • IQ50 2021-06-04
    신고된 게시물입니다. [원본보기]
  • 비비안나 2021-06-04
    신기하기도 하고 미래에는 점점 이렇게 변하겠지요..
  • 펭수 2021-06-04
    문제가 없으면 섭취해도 괜찮을것 같아요
  • 가으리 2021-06-04
    환경도 살릴수 있다니 신기하지요
  • 0218 2021-06-04
    프린터, 세포배양 과정도 유해하지않은지 같이 확인
  • 닝이 2021-06-04
    오호 신기하긴하네요
  • 2021-06-04
    아무생각이 없어요
  • 철과영 2021-06-04
    글쎄요~~~
  • 버들 2021-06-04
    세상을 바꾸는 기술이면서 환경도 살리니 좋아요
  • 윤영이 2021-06-04
    ㄱㅇ금해서 한번쯤은~!
  • 사랑해 2021-06-04
    인공지는이 발달하여 사람은 필요없고 기계가 다~~하게되는군요
  • 개망초 2021-06-04
    아직은 잘 모르겠어요
  • genius7 2021-06-04
    누구나 쉽게 만들어서 먹을 수 있을 것 같은디.. 글쎄~~
  • 행복조아 2021-06-04
    처음들어보는 실험실고기와3디프린로만든음식은 미래의먹거리
  • 안개꽃 2021-06-04
    지금은 생소하게 느껴지지만 미래에는 일상이 될 수도 있지 않을까요?
  • 세상바라기 2021-06-04
    환경을 고려하면 좋아보여요. 영양소는 실제와 동일할까요? 전 병원 의사가 고기 안먹냐고 퉁소리 듣다보니 궁금해요
  • 진돌이 2021-06-04
    환경을 위해서 좋다고 생각합니다!!!^^
  • 신나는하루 2021-06-04
    지금은 문제 없다고 해도 나중에 밝혀질지도 모르는 문제가 많아보여요
    가습기 살균제처럼요
  • 썸데이 2021-06-04
    어렵네요
  • 도로롱 2021-06-04
    뭔가 음식같은 느낌은 안나네요.
  • 아즈메 2021-06-04
    먹을 수 밖에 없다면 살기 위해 먹어야겠네요
  • 쉐레르 2021-06-04
    실험실 고기는 괜찮은거 같은데 3D프린터기는 뭔지 모르겠네요